Tiramisù de ananás

Ingredientes


6 palitos de champanhe
250 ml de natas
150 ml de iogurte grego
1 lata de ananás grande
50 g de açúcar
Coco ralado q.b.

preparação

Separe o sumo das fatias de ananás e triturar 4, em seguida, adicione-as ao iogurte.

Bata as natas bem geladas com o açúcar até estarem bem firmes. 

Adicione o ananás misturado com o iogurte às natas, mexendo delicadamente com uma colher de madeira de baixo para cima.

Mergulhe levemente os palitos de champanhe, um de cada vez, no sumo da lata reservado, e coloque-os no fundo do recipiente escolhido para servir o tiramisu. Crie uma camada uniforme e cubra com o recheio e alguns pedaços de ananás. Cubra novamente com uma camada de biscoitos embebida em sumo, outra camada de recheio e enfeite com o ananás reservado.
Polvilhe com coco ralado.

Cubra com papel alumínio, sem deixá-lotocar no doce, e coloque no congelador por 3-4 horas.

Em seguida, passe para o frigorifico pelo menos duas horas antes de consumir. 

Fonte: giallozafferano