Argolinhas fritas da minha mãe - uma receita fabulosa pronta em minutos! Muito macias e perfumadas!

Anote a receita para quando quiser experimentar , são tão rápidas de fazer e deliciosas!

ingredientes

450 g Farinha
2 ovos
125g de ricota
150 g de açúcar
30 g de manteiga
2 colheres de chá de fermento em pó para sobremesas
raspas de um limão
q.b óleo para fritar
q.b. açúcar

preparação

Coloque os ovos  com o açúcar numa tigela e misture com a vara de arames.

Adicione a manteiga  à temperatura ambiente.

Adicione duas colheres de chá de fermento em pó, o queijo, e as raspas de limão.

Junte a farinha e sove a massa rapidamente até obter uma mistura macia mas firme.

Transfira a massa para a superfície de trabalho.

Corte as pedaços de massa com uma faca e modele as  argolas.

Aqueça o óleo numa panela alta.

Frite as argolinhas em óleo quente com lume baixo e deixe dourar dos dois lados.

Retire e deixe secar em papel de cozinha. Passe as argolinhas ainda quentes por açúcar granulado.

Sirva os donuts 5 minutos doce frito sem fermento e bom tratamento a todos!

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Fonte: giallozafferano