Batatas grelhadas com ervas aromáticas para acompanhamento do seu churrasco

Ingredients | 2 pessoas

500 g de batatas novas
25 g de bacon
2 folhas de sálvia
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
um raminho de tomilho
um raminho de alecrim
um dente de alho
sal, pimenta

Descasque as batatas e deixe-as ferver em água temperada com sal cerca de 10 a 15 minutos. Escorra-as da água da cozedura e transfira-as para uma tigela para arrefecerem.

Num processador de alimentos, junte todos os ingredientes (excepto as batatas) triture tudo. 

Coloque as batatas nos espetos e espalhe o molho de cada lado. Enrole os espetos em papel alumínio (ou feche-os num recipiente para alimentos) e deixe tomar gosto pelo menos uma hora.

Grelhe os espetos até dourar (de 5 a 12 minutos, dependendo do tamanho das batatas), virando-os com frequência para grelhar uniformemente. Sirva imediatamente.

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Original: daqui