Sobremesa de Oreo.... é mesmo uma delicia! ...e muito fácil de fazer!

Para a base:

200 gr de chocolate negro em barra
200 gr de manteiga
250 gr de açúcar
3 ovos
110 gr de farinha

Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

Bata a manteiga com o açúcar até formarem um creme e junte os ovos, um por um.

Adicione o chocolate derretido e misture bem.

Por fim, adicione a farinha e misture manualmente com uma espátula até não restarem grumos.

Numa forma (grande) untada e enfarinhada, coloque esta mistura de chocolate e espalhe bem no fundo para que fique da mesma espessura em todos os lados.

Para a camada intermédia:

400 gr de queijo creme
150 gr de açúcar
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
2 ovos

Esta camada é muito fácil, basta bater todos os ingredientes até que estejam bem misturados (os ovos são adicionados por último).

Cuidadosamente espalhamos essa camada sobre a camada de chocolate e tentamos deixar da mesma espessura.

Leve ao forno a pré aquecido a170 graus por 30-40 minutos (até começar a dourar as bordas). 

Deixamos no frigorifico por algumas horas coberto com filme transparente.

Camada da cobertura:

300 ml de natas
100 gr de açúcar de confeiteiro
10-12 biscoitos Oreo esmagados

Bata as natas com o açúcar até ficar firme. Por fim, adicione os biscoitos esmagados e bata.

Quando as duas camadas que estavam no frigorifico estiverem bem frias,  espalhamos esta camada de Oreo por cima.


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