Bolo de coco - faz-se em 5 minutos! Fica com uma textura muito cremosa!

2 latas de leite condensado
6 ovos
200 gr de coco
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal

Misture tudo e leve ao forno a cozer, em banho maria, numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Desenforme depois de arrefecer. Polvilhe com coco ralado.

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Foto: blog.giallozafferano