Bolinhos de café da avó Amélia (que faz os melhores biscoitos do mundo)

300 g de farinha
150 g de açúcar mascavado
100 ml de café
50 ml de óleo
1 colher de sopa de anis
meia colher de chá de fermento

preparação:

Numa tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Adicione o café aos poucos e comece a amassar. Adicione o anis e, finalmente, o óleo. 
Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. 
Coloque a massa num saco de pasteleiro com um bico em forma de estrela e crie os biscoitos numa assadeira forrada com papel manteiga. 
Escolha a forma que mais gosta e decore-as a gosto com grãos de café


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Fonte:blog.giallozafferano