Queijadinhas de bolacha Maria e coco - Fazem-se em 10 minutos e são divinais!

125g de bolachas Maria moídas
125g de côco ralado
300g de açúcar
6 ovos

Colocar os ovos numa taça e bater. Juntar os restantes ingredientes e mexer até formar uma mistura homogénea. Dentro das formas de alumínio (não é necessário untar)colocar as forminhas de papel. Encher até ¾ da forma com a massa. Levar a forno pré-aquecido (180.ºC) até ficarem douradinhas.

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