Ingredientes:
2 ovos frescos
4 fatias de fiambre
Queijo creme tipo filadélfia.
Sal
Um fio de azeite
Bata os ovos e adicione um pouco de sal.
Numa frigideira com um fio de azeite aquecida, adicione os ovos batidos.
Deixe cozinhar um pouco, vire e transfira para um prato raso.
Cubra toda a base da omelete com queijo creme com uma camada de cerca de um cm de espessura, por cima coloque as fatias de fiambre.
Enrole a omelete fazendo um pouco de pressão para que não tenhamos ar no centro, mas não demasiado para que o recheio não saia.
Deixe repousar um pouco e, na hora de servir, corte em fatias.
Adaptado de: http://cocineraymadre.com
Omelete enrolada de queijo creme e fiambre - Uma receita simples e maravilhosa! Um sucesso!
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agosto 19, 2018
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