Charlotte de Café

Ingredientes:
Palitos La Reine ou de champanhe (cerca de 250 gr)
4 dl de natas
1 lata de leite condensado (397 gr)
1 dl de café muito forte
10 folhas de gelatina incolor




Preparação:
Forre com palitos la reine ou de champagne, a parte lateral, de uma forma de fundo amovível (usei com 26 cm de diâmetro).
Á parte, bata as natas até ficarem firmes. Junte-lhe o leite condensado e envolva.
Aqueça o café, dissolva nele as folhas de gelatina, previamente demolhadas em água fria, e junte ao creme anterior, envolvendo delicadamente.
Deite o preparado na forma forrada com os palitos e leve ao frigorífico até solidificar.
Na hora de servir, decore a gosto (usei grãos de café e palitos de la reine esfarelados).

Fonte original todos os direitos reservados a: http://temperosdaiza.blogspot.com

Veja mais receitas em: http://www.receitasdeportugal.com