Bifinhos de frango com bacon e mel

Ingredientes
2 peitos de frango cortados em bifes
1 pedaço de bacon em tirinhas
sal e pimenta q.b.
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
1 chávena de vinho branco
1 colher de sopa de mel
2 hastes de flor de sálvia e algumas folhas

Confeção

Tempere os bifinhos com sal e pimenta. Numa frigideira, deite o azeite e frite o bacon com o dente de alho esmagado. Retire o bacon para um papel para escorrer e descarte o alho, deixando apenas a gordura na frigideira. Deite as folhas de sávia e metade das flores e frite aí os bifinhos, regando-os com o mel, deixando-os dourados. Retire os bifinhos e reserve. Deite na frigideira o vinho branco e deixe evaporar, raspando os resíduos da carne com uma colher de pau. Volte os bifinhos para a frigideira e salpique com o bacon e as restantes flores. 

Fonte original todos os direitos reservados a: http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.com