Bolo de Bolacha e Chocolate

Ingredientes:
2 pacotes de bolacha Maria
100g de manteiga
1 lata de leite condensado
200g de natas
100g de chocolate de culinária
1 colh. chá de gelatina em pó
Café açucarado q.b.
Bolacha ralada para decorar
Florzinhas em fondant lilás
Preparação:
Bata a manteiga até ficar um creme branco, enquanto bate, junte o leite condensado.

Bata tudo até o creme ficar homogéneo.

Corte a barra do chocolate em pedacinhos.

Coloque os pedaços de chocolate numa tigela.

Aqueça as natas em lume médio alto até começar a ferver.


Retire do fogo e imediatamente despeje as natas sobre o chocolate e mexa até ficar completamente misturado e brilhante.
Deixe arrefecer completamente ou coloque por uns 5 minutos no frigorífico e junte ao restante do creme.

Bata tudo muito bem e adicione a colher de gelatina em pó, bata novamente.

Para a 1º apresentação:

Passe as bolachas Maria por café, uma de cada vez, coloque uma no centro e 6 bolachas à volta do meio, barre-as com o creme.

Faça mais uma camada de bolachas e barre novamente, repita o processo até acabar as bolachas.

Quando as bolachas acabarem, cubra o bolo com o restante creme e barre-o todo à volta.

Decore com a bolacha ralada com as florzinhas de fondant lilás.

Leve ao frigorífico durante 2 horas até ficar fresco.

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